Buloo, un pétillant rose pâle, frais et fruité grâce à une combinaison de kombucha, rooibos, citron, cerise et épices. Les saveurs épicées de romarin, de coriandre et de laurier donneront complexité et une belle longueur en bouche. Ce pétillant avec un faible dosage en sucre, seulement 2 %, est une alternative idéale pour vos apéritifs sans alcool.

Un goût unique, une fabrication artisanale Belge et 100% naturelle.

À servir bien frais dans une coupe de bulles.

Disponible à l'unité ou en carton de 6 bouteilles.
Variante en 33cl.

Un sans alcool élaboré à base de Jus de raisin muscat au nez fruité et pétillant au goût unique dégusté et orienté par l'œnologue Champenois Johnny Dupont de l’Institut Œnologique de Champagne.

Un sans alcool élaboré à base de Jus de raisin muscat au nez fruité et pétillant au goût unique dégusté et orienté par l'œnologue Champenois Johnny Dupont de l’Institut Œnologique de Champagne.

Ce vin issu à 100% de Pinot Noir est un vin rouge léger avec une acidité fraîche et un arrière-goût de fruits rouges frais. Il est optimal à température ambiante (16-18°C) après une heure de débouchage.

Ce vin sec et frais présente les arômes typiques d'un chardonnay de climat frais, notamment des notes fruitées de pomme verte et de citron. Il est élaboré à 100% à partir du cépage Chardonnay.

Vin souple aux arômes de fleurs d'été.

Ce vin blanc sec présente des arômes fruités associés à un subtil parfum de fleurs d'été. Il est élaboré à 100 % à partir du cépage Muscat Ottonel et n'est donc certainement pas un vin doux.

Ce vin blanc sec et doux est le fleuron d'Anoblì. Servir le vin bien frais pour faire ressortir ses arômes rafraîchissants d'agrumes et de pomme verte.

Un crémant de Wallonie Blanc de Blancs Brut vendange 2021. Elaboré dans le respect des traditions, ce Blanc de Blancs assemblé des trois cépages blanc 50% Chardonnay, 25% Pinot Blanc, 25% Auxerois, se caractérise par une belle fraicheur au nez avec une belle note de pomme verte et de subtiles notes de fleurs blanches. À la dégustation, l'arôme de pomme verte sera bien présente avec une belle fraicheur et finesse en bouche. Il sera idéal pour accompagner vos apéritifs mais sera également un bel accord avec des crustacés.
Le domaine Degavre est situé à Ostiches avec son vignoble qui est implanté au croisement du Pays des Collines et de l’entité athoise.

Première commercialisation des bouteilles en 2023.

Gin délicatement épicé élaboré à base de ; Poivre Timut, Bambou, Feuilles de Kaffir, Coriandre, Cardamome.
Nous utilisons ce gin pour l'élaboration de notre cocktail phare Gin Champagne.

Marc de champagne (eau-de-vie Champenoise) et moût de raisin.
Vieilli en fût de chêne.

La Maison Clovis, sélectionnée par La Conserverie des Sacres (l’ardent défenseur de la Champagne et de ses vins) pour la réalisation de leur Jambon de Reims. Pour cette réalisation c'est la moutarde Reims Ancienne qui est à l'honneur dans cette recette signature.

Étendard culinaire depuis 1855, le Jambon de Reims est présent dans les hauts lieux de la gastronomie régionale. Un incontournable !

Composé exclusivement de viandes nobles de porc (Jambon et Palette) certifiées françaises, ce produits est issu d'une méthode de fabrication artisanale et traditionnelle.

La moutarde à l'Ancienne, sans conservateur est réalisée à partir de graines de grade 1 de haute qualité minutieusement sélectionnées, de vinaigre de Reims issu exclusivement des vins de cépages de la Champagne Ardenne et de vin blanc.

Les graines sont mises à tremper lentement dans le verjus afin d’exploiter toutes les caractéristiques de la graine, comme la puissance de son goût et son piquant.

Moutarde raffinée au caractère rustique, idéale pour réaliser des recettes savoureuses.

À base de vinaigre de vin de la région Champagne-Ardenne.

Retrouvez la moutarde au vinaigre de vin de la région Champagne Ardenne Clovis dans un pot grès traditionnel.

La moutarde de Reims Clovis est une des spécialités de la gamme. Réalisée à partir de graines de grade 1 de haute qualité minutieusement sélectionnées, de 26% de vinaigre de Reims issu exclusivement des vins de cépages de la Champagne Ardenne et de vin blanc. Sa couleur jaune, sa texture soyeuse et son goût vinique sont très caractéristiques et en font un produit unique.

Une moutarde onctueuse et idéale pour vos recettes. En Mayonnaise, pour votre vinaigrette ou toute autre sauce, elle sublimera le goût et apportera son goût unique.

A base de vinaigre issu de vin des cépages de la région Champagne-Ardenne.

La moutarde de Reims Clovis est une des spécialités exclusives de la gamme Clovis. Elle est réalisée à partir de graines de grade 1 de haute qualité minutieusement sélectionnées, de 26% de vinaigre de Reims issu exclusivement des vins de cépages de la Champagne Ardenne et de vin blanc. Sa couleur jaune, sa texture soyeuse et son goût vinique sont très caractéristiques et en font un produit unique, et ancré dans le patrimoine gastronomique local.

La moutarde Reims Ancienne est sans conservateur. Elle est réalisée à partir de graines de grade 1 de haute qualité minutieusement sélectionnées, de vinaigre de Reims issu exclusivement des vins de cépages de la Champagne Ardenne et de vin blanc.

Les graines sont mises à tremper lentement dans le verjus afin d’exploiter toutes les caractéristiques de la graine, comme la puissance de son goût et son piquant.

Moutarde raffinée au caractère rustique, elle fait désormais partie du patrimoine gastronomique régional et est devenue un incontournable dans la cuisine : elle se savoure naturellement avec des viandes rouges ou de la charcuterie, s’utilise pour relever des sauces chaudes, réaliser de savoureuses vinaigrettes…

Respectant la tradition champenoise, ce vinaigre est élaboré à partir des vins de cépages Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier. Vieilli en nos chais dans des fûts de chêne durant 1 an, il offre une finesse et un bouquet boisé qui en font un produit unique sur le marché.

Plongez dans l'univers du vinaigre de Reims Framboise, de véritables saveurs fruitées qui viennent sublimer la finesse du vinaigre de Reims traditionnel. Grâce à l'ajout généreux de pur jus de framboise, ce vinaigre éveillera vos papilles et apportera une touche gourmande à toutes vos préparations culinaires.

Recette originale élaborée à partir de vinaigre et moutarde de Reims à l'ancienne, peu piquante, elle se marie facilement à tout type de salades mais aussi avec un bon filet de volaille. Cette nouvelle recette réunira petits et grands autour de bons plats d'été. La bouteille Shaker offre une prise en main unique et permet d'obtenir un mélange homogène très facilement.