Ronde, fruitée et persistante en bouche, à la mousse veloutée, fine et tenace, l’Orgemont blonde est un mélange subtil entre l’amertume et la douceur sucrée qui en fait une bière d’exception. Les arômes de céréales, son caractère fruité bien présent et son amertume discrète mais sensible lui confèrent une corpulence unique.

Ingrédients
Eau, malt d’orge pilsen bio, houblons bio, levures, sucre bio (refermentation traditionnelle en bouteille).

La Valmy IPA de la brasserie d’Orgemont. Elle conserve le caractère bière de garde de la Valmy tout en offrant la force et l’amertume qui ravissent les amateurs de bière houblonnée.

Ingrédients
Eau, malt d’orge pilsen bio, malt Munich bio, houblons bio, épices bio, levures, sucre bio (refermentation traditionnelle en bouteille).

D’un blond hâlé, elle développe une mousse abondante. Son degré d’alcool élevé n’est pas décelable au goût et ce sont ses arômes prononcés et sa rondeur qui marquent le plus. Brassée avec plusieurs épices et trois types de malt différents, elle est une bière de dégustation par excellence.

Ingrédients
Eau, malt d’orge pilsen bio, malt d’orge Munich bio, houblons bio, levures, sucre bio (refermentation traditionnelle en bouteille).

La bière la Louve est élaborée comme une bière blonde, mousseuse et rafraichissante. Elle est relevée d’une note de framboise, la rendant à la fois désaltérante et élaborée.

Ingrédients
Eau, malt d’orge pilsen bio, houblons bio, levures, coulis de framboise, sucre bio (refermentation traditionnelle en bouteille).

Après un cycle de brassage et de fermentation habituel, du marc de champagne est ajouté à l’embouteillage avec le sucre et la levure. Elle développe ainsi des arômes subtils et délicats qui raviront vos papilles.

Ingrédients
Eau, malt d’orge pilsen bio, houblons bio, levures, marc de champagne, sucre bio (refermentation traditionnelle en bouteille).

La moutarde Reims Ancienne est sans conservateur. Elle est réalisée à partir de graines de grade 1 de haute qualité minutieusement sélectionnées, de vinaigre de Reims issu exclusivement des vins de cépages de la Champagne Ardenne et de vin blanc.

Les graines sont mises à tremper lentement dans le verjus afin d’exploiter toutes les caractéristiques de la graine, comme la puissance de son goût et son piquant.

Moutarde raffinée au caractère rustique, elle fait désormais partie du patrimoine gastronomique régional et est devenue un incontournable dans la cuisine : elle se savoure naturellement avec des viandes rouges ou de la charcuterie, s’utilise pour relever des sauces chaudes, réaliser de savoureuses vinaigrettes…

A base de vinaigre issu de vin des cépages de la région Champagne-Ardenne.

La moutarde de Reims Clovis est une des spécialités exclusives de la gamme Clovis. Elle est réalisée à partir de graines de grade 1 de haute qualité minutieusement sélectionnées, de 26% de vinaigre de Reims issu exclusivement des vins de cépages de la Champagne Ardenne et de vin blanc. Sa couleur jaune, sa texture soyeuse et son goût vinique sont très caractéristiques et en font un produit unique, et ancré dans le patrimoine gastronomique local.

Recette originale élaborée à partir de vinaigre et moutarde de Reims à l'ancienne, peu piquante, elle se marie facilement à tout type de salades mais aussi avec un bon filet de volaille. Cette nouvelle recette réunira petits et grands autour de bons plats d'été. La bouteille Shaker offre une prise en main unique et permet d'obtenir un mélange homogène très facilement.

Plongez dans l'univers du vinaigre de Reims Framboise, de véritables saveurs fruitées qui viennent sublimer la finesse du vinaigre de Reims traditionnel. Grâce à l'ajout généreux de pur jus de framboise, ce vinaigre éveillera vos papilles et apportera une touche gourmande à toutes vos préparations culinaires.

Respectant la tradition champenoise, ce vinaigre est élaboré à partir des vins de cépages Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier. Vieilli en nos chais dans des fûts de chêne durant 1 an, il offre une finesse et un bouquet boisé qui en font un produit unique sur le marché.

À base de vinaigre de vin de la région Champagne-Ardenne.

Retrouvez la moutarde au vinaigre de vin de la région Champagne Ardenne Clovis dans un pot grès traditionnel.

La moutarde de Reims Clovis est une des spécialités de la gamme. Réalisée à partir de graines de grade 1 de haute qualité minutieusement sélectionnées, de 26% de vinaigre de Reims issu exclusivement des vins de cépages de la Champagne Ardenne et de vin blanc. Sa couleur jaune, sa texture soyeuse et son goût vinique sont très caractéristiques et en font un produit unique.

Une moutarde onctueuse et idéale pour vos recettes. En Mayonnaise, pour votre vinaigrette ou toute autre sauce, elle sublimera le goût et apportera son goût unique.

La moutarde à l'Ancienne, sans conservateur est réalisée à partir de graines de grade 1 de haute qualité minutieusement sélectionnées, de vinaigre de Reims issu exclusivement des vins de cépages de la Champagne Ardenne et de vin blanc.

Les graines sont mises à tremper lentement dans le verjus afin d’exploiter toutes les caractéristiques de la graine, comme la puissance de son goût et son piquant.

Moutarde raffinée au caractère rustique, idéale pour réaliser des recettes savoureuses.

La Maison Clovis, sélectionnée par La Conserverie des Sacres (l’ardent défenseur de la Champagne et de ses vins) pour la réalisation de leur Jambon de Reims. Pour cette réalisation c'est la moutarde Reims Ancienne qui est à l'honneur dans cette recette signature.

Étendard culinaire depuis 1855, le Jambon de Reims est présent dans les hauts lieux de la gastronomie régionale. Un incontournable !

Composé exclusivement de viandes nobles de porc (Jambon et Palette) certifiées françaises, ce produits est issu d'une méthode de fabrication artisanale et traditionnelle.

Buloo, un pétillant rose pâle, frais et fruité grâce à une combinaison de kombucha, rooibos, citron, cerise et épices. Les saveurs épicées de romarin, de coriandre et de laurier donneront complexité et une belle longueur en bouche. Ce pétillant avec un faible dosage en sucre, seulement 2 %, est une alternative idéale pour vos apéritifs sans alcool.

Un goût unique, une fabrication artisanale Belge et 100% naturelle.

À servir bien frais dans une coupe de bulles.

Disponible à l'unité ou en carton de 6 bouteilles.
Variante en 33cl.

Buloo, un pétillant rose pâle, frais et fruité grâce à une combinaison de kombucha, rooibos, citron, cerise et épices. Les saveurs épicées de romarin, de coriandre et de laurier donneront complexité et une belle longueur en bouche. Ce pétillant avec un faible dosage en sucre, seulement 2 %, est une alternative idéale pour vos apéritifs sans alcool.

Un goût unique, une fabrication artisanale Belge et 100% naturelle.

À servir bien frais dans une coupe de bulles.

Disponible à l'unité ou en carton de 6 bouteilles.
Variante en 33cl.

Un crémant avec des notes florales, fruitées, une belle fraicheur et minéralité
Blanc de blancs aux cépages Pinot Blanc et Auxerrois issus de vieilles vignes exposées au sud sur les côteaux granitiques de Zimmerbach.

Disponible à l'unité ou en carton de 6 bouteilles.

Ce vin blanc sec et doux est le fleuron d'Anoblì. Servir le vin bien frais pour faire ressortir ses arômes rafraîchissants d'agrumes et de pomme verte.

Vin souple aux arômes de fleurs d'été.

Ce vin blanc sec présente des arômes fruités associés à un subtil parfum de fleurs d'été. Il est élaboré à 100 % à partir du cépage Muscat Ottonel et n'est donc certainement pas un vin doux.

Ce vin sec et frais présente les arômes typiques d'un chardonnay de climat frais, notamment des notes fruitées de pomme verte et de citron. Il est élaboré à 100% à partir du cépage Chardonnay.